Tarım ve Orman Bakanlığı Hibe Desteği ile Başarıya Ulaşan Uğur Baş
Uğur Baş, mantar yetiştiriciliği hayallerini gerçeğe dönüştürme hedefiyle 1 yıl önce Tarım ve Orman Bakanlığının Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı’na başvurdu. Başvurusu kabul edilen ve hibe desteği alan Baş, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden aldığı teknik destekle inşaat ve üretim sürecini başarıyla tamamladı.
641 Bin 954 Lira Hibe Desteği ile 6 Çadırlı Bir Tesis Kurdu
Uğur Baş, aldığı 641 bin 954 lira hibe desteği ile 2 bin metrekare arazi üzerine 6 çadırlı bir tesis kurdu. Yıllık 100 ton civarında üretim yapabilen Baş, ürünlerini aracısız olarak bazı marketlere satıyor ve İstanbul Bayrampaşa, Sakarya ve Bursa’daki hallere gönderiyor.
Mantar Üretimi İçin Devlet Desteği ile Kurulan Tesis İstihdama Katkı Sağlıyor
Uğur Baş, Osmaneli ilçesinde beyaz et sektöründe faaliyet gösterirken mantar yetiştiriciliğine yönelme kararını eşinin arkadaşının önerisiyle verdiğini belirtti. Devlet desteğiyle kurduğu mantar üretim tesisinin ilçeye katkı sağlamaktan mutluluk duyduğunu dile getiren Baş, tesisin geleceğe dönük büyüme ve istihdam alanı oluşturma potansiyeli olduğunu ifade etti.
Memnuniyet Verici Üretim Rakamları
Uğur Baş, tesisin kurulmasının ardından Aralık ayında üretime başladıklarını ve bugüne kadar yıllık 95-100 ton mantar üretimi gerçekleştirdiklerini söyledi. Baş, zamanla artan tecrübe ve gelişen tekniklerle daha iyi sonuçlar elde edeceklerine inandığını belirtti. Mantarlarını pazarlamakta herhangi bir problem yaşamadıklarını dile getiren Baş, tesisin pazarlama kapasitesini daha da büyütmek istediklerini ifade etti.
İstihdama Katkı ve Pazarlama Ağı
Pandemi döneminde tarımsal üretimin önemi daha da açığa çıktı. Uğur Baş, tesisin yoğun hasat dönemlerinde günlük 20 kişiye kadar işçi istihdam ettiğini ve aylık 90-100 kişiye istihdam sağladıklarını belirtti. İlk hasadın 40-45 gün sonra gerçekleştiğini ve ardından 3 defa daha hasat yapıldığını söyleyen Baş, ürünlerini İstanbul Bayrampaşa, Bursa ve Sakarya’daki hallere gönderdiklerini ve bazı marketler aracılığıyla farklı illere ulaştırdıklarını aktardı. Baş, 100 tonluk üretim rakamının kendileri için önemli bir başarı olduğunu ve bu rakamı artırmak için çalıştıklarını vurguladı.
Kalite ve Verim Odaklı Üretim
Uğur Baş, hasat sonrası mantarları paketleyerek sıcak hava etkisiyle bozulmasını engellemek için soğuk hava deposunda muhafaza ettiklerini söyledi. Tesisin teknik ve teknolojik açıdan iyi durumda olduğunu belirten Baş, gelecekte büyüme ve gelişme hedeflerine odaklandıklarını ifade etti.
