Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcıların İnanılmaz Zararları

Mısır ya da glikoz şurubu fark etmez hatta şeker ya da esmer şeker de fark etmez

Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcıların İnanılmaz Zararları
Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcıların İnanılmaz Zararları
Mısır ya da glikoz şurubu fark etmez hatta şeker ya da esmer şeker de fark etmez. Hatta bir adım ileri götürelim pekmez ya da bal da fark etmez. Bal ve pekmez şüphesiz yararlı bileşikler içeren tatlandırıcılar olsa da hepsi şekerdir. Benim uzmanlık alanım değil ama doktorlar da beslenmecilerin de şekerin her türlüsüne dikkat dediklerini hatırlatmak isterim. Ben bir gıda mühendisi olarak her türlü rafine şekere dikkat diyorum. Rafine şekerler her türlü şurup, beyaz şeker, pudra şekeri ve hatta çok masummuş gibi görünen ama bir farkı olmayan kahverengi şeker olarak karşımıza çıkıyorlar. Balda tağşiş had safhada, lütfen güvendiğiniz yerlerden ve markalardan organik alın. Pekmezde ise lütfen köy pekmezlerine itibar etmeyin, limitlerin çok çok üzerinde kanserojen HMF içerir vakum altında kaynatılmayan köy pekmezleri. Siz şurup sordunuz ben şekerden devam ettim. Genel bir mantık yürütmek gerekirse şeker şuruplarının girdiği ürünlerin tamamı rafine ürünlerdir bu yüzden mısır ya da glikoz detayına bakmadan genel olarak rafine ürünleri sınırlandırmak lazım. Gerçi artık salata soslarına bile giriyor tatlandırıcı olarak bu şuruplar ama etiket okumak ve aşırı rafine ürünlerin hepsinden uzak durmak ve kısıtlı tüketmek genel beslenme kuralları açısından bir çözüm. Organik ürünlerde şeker şurupları kullanılmıyor ve hatta Türkiye’de kota sorununa organik şeker de girdiği için şekerli ürünler de organik olarak üretilemiyor, sadece ithal ürünler var. Bu yüzden organik reçel, marmelat üreticileri doğal meyve konsantrelerine yöneldiler. Organik reçel ve marmelatlar şüphesiz ki daha az kimyasal içerseler de hep tekrarladığım bir şeyi söyleyeceğim: Şeker şekerdir. İster organik ister şurup halinde.
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Çocuklarımızı Nasıl Yanlış Anlıyoruz?
Çocuklarımızı Nasıl Yanlış Anlıyoruz?
İşsizlik Maaşını Kimler Alabilir? Nasıl Başvurulur?
İşsizlik Maaşını Kimler Alabilir? Nasıl Başvurulur?