Süt ve Süt Ürünleri Üretimi
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı: Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,1 arttı. Ocak-şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,7 artış gösterdi.
Şubat Ayında Üretim Artışı: İnek peyniri üretimi %10,6 arttı, ayran üretimi %28,3 arttı, yoğurt üretimi %16,6 arttı, içme sütü üretimi %0,5 arttı, tereyağı üretimi %20,1 arttı.
Şubat Ayında Düşüş: Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %2,0 azalarak 897 bin 379 ton oldu. İçme sütü üretimi ise %13,2 oranında azalarak 133 bin 505 ton olarak gerçekleşti.
Kümes Hayvancılığı Üretimi
Şubat Ayında Üretim Artışı: Tavuk yumurtası üretimi %7,3 arttı, kesilen tavuk sayısı %13,1 arttı, tavuk eti üretimi %14,6 arttı, hindi eti üretimi %31,2 arttı.
Ocak-Şubat Döneminde Artış: Tavuk yumurtası üretimi %6,8 artarken, kesilen tavuk sayısı %9,4 artış gösterdi. Tavuk eti üretimi %10,1 artarken, hindi eti üretimi %32,2 arttı.
Üretimde Düşüş: Tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %0,7 azalarak 201 bin 680 ton olurken, tavuk yumurtası üretimi %5,7 azalarak 1 milyar 733 milyon 464 bin adet oldu.
