Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Gıda Etiketleme Yönetmeliği Güncellendi

Görsellerin Kullanımı ve Kontrolü

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nu güncelledi. Bu güncellemeyle gıda ambalajlarındaki görsellere yönelik düzenlemeler getirildi. Artık gıdaların etiketlerinde kullanılan resimler ve örnekli gösterimler tüketiciyi daha fazla etkileyecek. Tüketicileri yanıltıcı terim ve ifadelerle aynı kapsamda inceleme ve kontrol edilecek. Gıda ambalajlarındaki görseller, ürünün çeşidi, bileşimi, kalitesi veya menşei hakkında doğru bilgi vermelidir.

Doğal Teriminin Kullanımı

Kılavuzda “doğal” teriminin kullanımına ilişkin düzenlemeler yapıldı. Sade veya aromalandırılmamış süt ürünleri “doğal” olarak tanımlanacak. Bu kapsamda yoğurt, kefir gibi ürünler de “doğal” olarak kabul edilecek. Ancak “yüzde 100 doğal”, “gerçek doğal”, “hakiki doğal” gibi ifadeler artık kullanılamayacak.

Glütenle İlgili Bilgilendirme

Glüten intoleransı olan bireylerin bilgilendirilmesi amacıyla glüten miktarı belirli standartlarda olan gıdalarda “glütensiz”, “glüten içermez” veya “gluten yoktur” ifadeleri kullanılabilecek. Ayrıca, “Glüten intoleransı olan bireyler için uygundur” veya “Çölyak hastaları için uygundur” gibi bilgiler de verilebilecek. Özel üretilmiş ürünler için ise belirli ifadelerin kullanımında bir kısıtlama bulunmayacak.

Glüten ve Diğer Bileşenlerin İçeriğinin Açıklanması

Tüketicilerin talebi doğrultusunda, toplu tüketim yerlerinde servis edilen gıdaların içeriği hakkında bilgi verilmesi zorunlu hale getirildi. Alerjen, alkol ve domuz kaynaklı bileşenlere ilişkin bilgiler, tüketicilere eksiksiz ve doğru şekilde sunulacak. Bu düzenlemelerle tüketicilerin sağlıklı ve bilinçli tercihlerde bulunması hedefleniyor.